MANTECADOSFELIPE II, LA JOYA DEL NORTE. Cuentan que en el siglo XVI el Conde de Benavente ofreció este magnánimo dulce a su señor, el rey Don Felipe II y a su esposa, que cómo no, quedaron maravillados con él. Poco a poco se fue perfeccionando la receta para hacer de éste un bocado sublime. Tanto es así, que se Cómohacer mantecados de almendra: Tostamos la harina en una bandeja de horno a 150 grados durante media hora, removiendo de vez en cuando con una espátula para que no se queme. Dejamos enfriar completamente. En una sartén tostamos las almendras durante unos minutos, hasta que veamos que se van dorando uniformemente sin Cómohacer mantecados caseros Ingredientes para 35/40 unidades. 600g harina de trigo; 330g manteca de cerdo; 100ml vino blanco; 80ml zumo de naranja; 30g azúcar; la Elaboración1. Lo primero que tenemos que hacer es poner en un bol de plástico o barro la manteca de cerdo. La masajeamos con las manos hasta conseguir Mantecade cerdo, almendra, harina y azúcar. Una sencilla combinación de ingredientes que es la base de esta receta de polvorones caseros, así como de otros muchos dulces populares de nuestra repostería.Dicen que el origen de los polvorones o mantecados está en un excedente de manteca de cerdo que se dio allá por el siglo XVI, y la invención de 1buen chorro de agua (1 o 2 vasos aproximadamente) Damián Serrano Cómo hacer manteca de cerdo casera Comenzamos tomando 1,5 kg de manteca de cerdo y la limpiamos. Retiramos las partes con restos de .

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